Frustration with the digital tip | EUROtoday

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Die Situation könnte unangenehmer nicht sein. Der Kaffee zum Mitnehmen steht schon auf dem Tresen des Cafés, das Getränk muss nur noch bezahlt werden. Auf dem Kartenlesegerät poppen mehrere Felder auf, darüber steht die Frage: „Wie viel Trinkgeld möchten Sie geben?“ Es gibt mehrere Optionen zwischen fünf und 15 Prozent. Hinter dem Gerät steht der Barista mit erwartungsvollem Blick. Die wenigsten Gäste dürften sich in dem Moment trauen, kein Trinkgeld zu geben.

Trinkgeld gehört in Deutschland zur Kultur. Es zeugt von guten Manieren, die Rechnung bei einer freundlichen Bedienung aufzurunden. Und auch man selbst erfreut sich an der eigenen Großzügigkeit und daran, dem Gegenüber eine Freude zu bereiten. Doch das Gefühl dreht sich schnell, wenn das Trinkgeld vor allem aus einem sozialen Druck heraus gegeben wird, wie die Marketingforscher Nathan Warren und Sara Hanson in einer Studie herausgefunden haben.

Kunden haben weniger Kontrolle

Über die Kartenlesegeräte und das ­digitale Bezahlen werden die Gäste zunehmend in Situationen nach Trinkgeld gefragt, in denen das früher unüblich war. Viel wichtiger ist aber noch: Die Kunden geben in diesem Prozess zunehmend die Kontrolle über die eigene Großzügigkeit ab, sagt Warren.

Wer kein Trinkgeld geben möchte, muss sich aktiv dagegen entscheiden und das auf dem Bildschirm auswählen – und zwar unter der strengen Beobachtung des Kellners. „Dadurch verschwindet das positive Gefühl, etwas Gutes getan und sich für den Service bedankt zu haben“, sagt Warren. Zumal das Trinkgeld ja häufig schon gegeben wird, bevor der erste Schluck getrunken oder die Dienstleistung erbracht wurde.

Dieser Text stammt aus der Frankfurter Allgemeinen Sonntagszeitung.


In the quick time period, this strain could trigger the tip to be increased. At least that is prompt by studies from native operators and particular person subject experiments. However, there isn’t a clear analysis consequence.

Warren, nonetheless, emphasizes above all of the lengthy -term penalties that he made within the examine: prospects who really feel noticed when giving suggestions not often return to the restaurant and suggest it much less usually. Some are upset in regards to the intrusiveness, others merely do not need to expose themselves to the strain and determine to decide on one other restaurant or café subsequent time.

This makes it tough for these outlets that depend on the truth that their company come time and again – for instance, the bistro in a enterprise district, the hairdresser or the nail salon.

Five to 10 p.c stay the rule

What will be drawn from two teachings: First, it is vital that restaurant operators give their prospects sufficient freedom and privateness when paying and both flip away or let the machine stand on the desk briefly after which come again once more, says Warren. The service might then nonetheless learn how a lot tip she acquired, whether or not the client was glad or not. Alternatively, you’ll be able to after all merely give the tip in money.

Second, it’s changing into more and more necessary for company to pay attention to how a lot tip they need to give. If you need to construct relationship with the waiter from the café across the nook in the long run, you shouldn’t continually choose the “No tip” choice.

Nevertheless, even below remark, it doesn’t should be the best price of 15 p.c or extra, as is usually the case on the gadgets. Behind it’s a easy psychological trick: the choices are sometimes designed in such a manner that even the bottom is comparatively excessive. Many company have a tendency to decide on the center subject, which frequently makes the tip increased than crucial.

Basically, 5 to 10 p.c tip continues to be guideline, says Linda Kaiser from the group of the Deutsche-Knigge-Gesellschaft. This is widespread in gastronomy, hairdressers, supply providers or craftsmen. In outlets with self -service, the client takes over many of the service. If you need, you’ll be able to go away just a little present. Of course, no one is compelled.

https://www.faz.net/aktuell/finanzen/kartenzahlung-frust-mit-dem-elektronischen-trinkgeld-110253031.html